분류 전체보기11 바질페스토 파스타 1. 냄비에 파스타를 삶는다. 삶는 물에 소금도 뿌려준다. 2. 프라이팬에 올리브유를 흥건하게 뿌리고 마늘(편마늘 or 다진마늘)을 볶는다. 올리브유 없으니 식용유로 하자. 3. 해물 등 추가 재료가 있으면 마늘이 좀 익은 뒤에 마늘팬에 던져 넣는다. 재료가 대충 익을 때쯤 면도 다 삶기는 정도로 타이밍을 맞추도록 노력하자. 4. 삶은 파스타+면수 약간을 마늘팬에 넣어서 같이 볶으면서 간(면수나 액젓, 소금, 후추 등)을 맞춘다. 5. 기름이 면에 골고루 묻으면 불을 끄고, 바질페스토를 넣어서 마저 섞는다. 바질페스토 섞은 다음 불 꺼도 되는데 페스토는 익으면 색이 이상해진다고 한다. 이상. 2024. 4. 4. 이전 1 2 3 다음 반응형